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成都西点师培训见你如何开一家甜品店。

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成都西点师培训见你如何开一家甜品店。

发布日期:2018-11-06 作者: 点击:

  成都西点师培训见你如何开一家甜品店。

       创业开店是我们经常听到的一个很普遍的词汇,如今创业的人群也开始趋向年轻化,而年轻人群有一个通性思维,那就是所创业的项目不仅满足高收入、简单便捷且要轻松不累人,而小吃行业虽然利润高,但有的项目譬如早点类特别要求起早贪黑,年轻人喜欢熬夜、睡懒觉、追求轻松时尚,而甜品、饮品类的小店就完全满足了如今年轻一代创业人士的所有预期,也格外受到越来越多人的衷爱与追捧。

  甜品店虽然好开,在学习的过程中也比较好掌握技术,但如何能够跟别人一样月入万元,则需要对甜品店和相关事项有所了解,前期要有充分的准备,对市场进行一番考察,万不可盲目经营。

  一、定位

  甜品店的顾客群一般都是趋于年轻女性、大学生、中学生、情侣等。不同的人群口味不同,偏好也就会有所不同。在定位的时候,调查一下你想要面向的群体喜欢什么样的甜品,能够接受什么价位等问题,为自己开店做准备。

  二、产品

  想要开甜品店就要对自己的产品有所选择和定位,中高档的甜品店选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主,中低档的配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主,外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。

  三、选址

  针对年轻女性,商业区开中高档甜品店就好;

  针对中学生,则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店好;

  在商业区办公区,中高档、品质好的甜品店会更受欢迎;

  人流量大的地方,外卖形式的甜品店也很好做。

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