成都西点培训

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成都西点培训班鲨鱼烘焙的培训课程

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成都西点培训班鲨鱼烘焙的培训课程

发布日期:2019-03-12 作者: 点击:

       成都西点培训班鲨鱼烘焙的培训课程

  课程第一天

  面包的基本制作流程,为大家疏通瓶颈。器械原料的认识,天然酵种的制作与原理。汤种,天然酵种,波兰种等制作。下午实操2-3款软欧包,雷神巧克力,柠香皇冠,黑眼豆豆。(注:产品可能根据市场实时更新)

  课程第二天

  魔法棒系列:奥利奥 草莓 猕猴桃 芒果 蓝莓 火龙果。芒果吸吸奶茶包可以吸的欧包,高纤乳酪,菠菜狗粮(注:产品可能根据市场实时更新)

  课程第三天

  南瓜堡,农夫紫薯,爆浆榴莲,椰香紫米桂圆,抹茶宇治,熊宝宝(注:产品可能根据市场实时更新)

  课程第四天

  咸口面包:酱香牛魔王,香辣小龙虾,欧式芥末肠。欧式杂粮:荔枝玫瑰,瑞士巧克力,黑啤杂粮(注:产品可能根据市场实时更新)

  课程第五天

  学员独立考核:由大家自己操作制作产品,老师点评指出问题。经过考核各方面能力提升。

  课程第六天

  休息+探店

  一整天逛成都

  课程第七天

  直接法甜面包与中种法讲解:香草克林姆,菠萝包,台湾葱面包,松松包,太阳花,盐可颂,全麦贝果(注:产品可能根据市场实时更新)

  课程第八天

  中种法甜面包原味鸡肉肠,日式红豆包,板烧土豆泥,芝士吞拿鱼。水解法法棍,爸爸糖手工吐司系列(注:产品可能根据市场实时更新)

  课程第九天

  一整天吐司课程:全麦吐司,健康吐司,台湾黑糖吐司,椰蓉红豆吐司,白吐司(注:产品可能根据市场实时更新)

  部分课程花絮

  1. 新品补丁课程

  市场不断发展变化,潮流产品不断更新,工作室将赠送线上视频课程,定期每个月4-6款新品更新教学,让学员走在趋势最前端。

  2. 创业指导

  对于计划开店的同学们,工作室提供丰富的开店经验,产品定位,装修布局,门店管理,帮助学员更快完成梦想。

  3. 提供住宿

  为了确保课程的连贯,和方便外地的学员,工作室免费提供住宿

  4. 赠送专业烘焙工作服

  每一名学员赠送一套专业的厨师服,包含(上衣,围裙,帽子)

  课时:9天

  课程:9:00--18:00至20:00

  地址:成都市.温江区.凤凰大街地铁站附近

  电话:17790352087 18380493093

本文网址:http://www.shayuhongbei.com/news/452.html

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