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生日蛋糕培训一般学多久,多少钱?

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生日蛋糕培训一般学多久,多少钱?

发布日期:2020-02-28 作者: 点击:

  现在几乎每个人生日都会购买蛋糕,学会制作生日蛋糕不仅可以做给家里人,也可以凭借这个手艺找到工作,有条件也可以自己开店当老板。但是想要学会制作生日蛋糕得要进行专业的培训,那么生日蛋糕培训一般学多久,学费多少呢?


  要想知道蛋糕学多久,首先要看你选择学习什么类型的蛋糕,学习蛋糕种类的多少,选择的蛋糕种类越多,制作的难度越高自然学习的时间就越长。一般我们生日蛋糕需要学习这些基础内容:

  1、烤戚风胚

  戚风胚有不同的配方,可以根据客户的需求去调整其软硬程度、甜度以及柔韧度,加高款也用不同的配方,防止倒塌,这个应该是最容易学习的部分,老师给你配方和注意事项,按照要求去做,一般都可以成功的;

  2、打发奶油

  看上去是一件简单的事情,但是植物奶油和动物奶油的打发方式不一样,时间不一样,打发奶油要根据不同的温度掌握不同的时间以及打发状态,没有许多次的练习不容易掌握;

  3、抹面

  一个生日蛋糕的好看与否,80%要取决于这个蛋糕的抹面完美程度,只要你的抹面很精致,不放任何装饰都会让人看起来优雅大气,反之如果你的抹面做不好,装饰再花哨的搭配也是无济于事,所以抹面可以说是奶油蛋糕的精髓和灵魂,在老师的指导下练好一刀收是很多人的学习目标;

  4、蛋糕装饰

  在所有准备工作都充分的情况下,一个独具创意的巧克力插件或者翻糖装饰会让你的生日蛋糕更加眼前一亮,告别千篇一律的传统插件,掌握手工巧克力装饰的制作方法,提升生日蛋糕的整体形象和气质。


  生日蛋糕学习时间:

  除了上面这些,我们主要的时间会花费在实战上面,就是成品蛋糕制作,一般生日蛋糕培训学习时间在几周到几个月不等,看学习的课程是哪些,如果只是开私房店铺,那么学习时间会短一些,但是如果想开连锁店,做全面的烘焙产品,那一般时间会长很多,学习的课程也会多很多。


  生日蛋糕培训花费:

  花费一般在几千到几万不等,短期会便宜一些,因为时间成本,耗材等消耗较少。长期会比较贵,一般系统学习到学会大概几万的学费,因为要大量实战,大量试错。


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